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Fours à combustion lente au Cameroun

Environnement



Fours à combustion lente au Cameroun
Cégep de Saint-Jérôme

Depuis cinq ans déjà, un groupe d’étudiants du Cégep de Saint-Jérôme participe à un projet de solidarité internationale au Cameroun. À l’origine, le projet visait l’implantation d’une pépinière dans le petit village de Fonakeukeu, aux prises avec un important problème de déforestation et d’appauvrissement des sols.

« Mais après quatre années de reboisement, le moment était venu de travailler non seulement à la régénération de la flore camerounaise, mais aussi à sa préservation en réduisant la consommation des combustibles végétaux », explique le porte-parole du projet, Alexandre Raymond-Desjardins. « C’est donc dans cette optique de développement durable que la cohorte 2012-2013 a développé un nouveau mode de cuisson favorisant la consommation viable et durable du bois, la principale source énergétique des habitants », précise Marie‑Claude Du Cap, conseillère à la vie étudiante.

Si, au départ, le groupe avait pour objectif d’implanter deux fours à combustion lente dans deux familles, les partenaires, la communauté et le chef du village se sont montrés tellement intéressés qu’il a finalement été possible d’en construire dix!

Mais en plus de l’implantation des fours conçus pour économiser entre 50 % et 70 % du bois nécessaire à la cuisson sur feu traditionnelle, les étudiants ont veillé à en enseigner les méthodes de construction et d’utilisation aux gens du village. « Et nous travaillons déjà à la mise en place d’un programme de microcrédit dans le but de favoriser l’accès de ces fours aux familles de Fonakeukeu », conclut Alexandre avec enthousiasme.



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